今日のランチは
なんだか居酒屋メニューみたいです。
水菜のサラダ
ブロッコリーのマリネ
冬瓜の煮物
鯛の辛味だいこん和え
鯛は結構前に行った和食屋さんで食べたのを
真似して作ってみました。
塩昆布の味が結構強いので
味付けは控えめにしました。
うーーーん、かなり似た味になったよーーー。
コレは絶対日本酒に合います。
レパートリーが増えて良かったぁ。
今日のランチは
なんだか居酒屋メニューみたいです。
水菜のサラダ
ブロッコリーのマリネ
冬瓜の煮物
鯛の辛味だいこん和え
鯛は結構前に行った和食屋さんで食べたのを
真似して作ってみました。
塩昆布の味が結構強いので
味付けは控えめにしました。
うーーーん、かなり似た味になったよーーー。
コレは絶対日本酒に合います。
レパートリーが増えて良かったぁ。