生田ロードを南下、センター街の1本南を西へ行けばすぐにわかります。
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行くにあたって、いろいろ下調べをしたりするわけですが、
写真を見ただけで期待が大きくなっていました。
お店の前で携帯を構えていたらお店の人に見つかって、怪訝そうにされてしまいました・・・・
メニュー
やきめしとのセットは無いか聞いたら、平日だけのようです。
（後から来たお客さんも聞いていました）
ここはやきめしも薄味だけどすごく美味しいと聞いていたので残念・・・・
「中華そば」570円を注文。
赤いテーブルが中華料理屋さん！って感じですね。
↓見てください！この透明度！！！
今までここまで透明なスープのラーメンは食べた事がありません。
一見塩ラーメンっぽいんですが、味はちゃんと中華そば。
鶏ガラメインだと思うんですが、はっきりわかりません。
魚介系のスープは入ってないようですが・・・・・・
薄味だと聞いていたんですが、なんのなんのしっかり出汁が効いていて、
味付けも丁度良い塩梅です。
特筆すべきは麺ですね（写真でわかります？）
平打ち麺です。
これも初めてですねぇ。
食感はひやむぎに似てるかな？
昔、ラーメン波止場に入っていた、香川の「はまんど」の麺を細くしたような感じです。
具は焼き豚2枚にもやし、ネギのシンプルなものです。
うーん、探せば神戸もまだまだ出てきそうです。
しかし、腹の虫がこれで収まるわけがなく、つづく・・・・・
神戸市中央区三宮町2-10-10
078-331-4019
11:00～19:30
水曜定休