爽やかで甘い香りと味。
まるで果汁その物のよう。
なんとも見事で格別の風味。
閖上を支える、名取の水と緑と風を思う。
「うめぇべ」
「うめぇなや」そんな声が聞こえそう。
名取にはセリ田がある。古来、いい湧水があるから、セリ田が出来たという。
「んだがら、セリ田んとこの水使ったんだ。」
名取閖上の酒造りの話。
セリ田の地下水と、舘越辺りの米と、浜で作られ津波後に上余田で復活したクールボジャメロンが、うまい酒になった。
昨年秋、初めてできた「メーヴェ」という酒。
閖上への励ましを込めた新しい名物。
物作りと売り買いで、人の思いが伝わっていく。
海と陸との結びつきが見え、名取の土地柄の良さが伝わってくる。