梅シロップ完成!

このたび、めでたく梅シロップが完成しました。

約1.5リットルできました。

昨年と同じくらいです。ちょっと味見をしましたが、風味豊かな爽やかなシロップでしたかき氷シロップにも使えそう

これから暑くなるので夏バテ防止に１日１杯大切に飲みたいと思います。

残った梅の実はジャムにしました。

種を除いて適当に水と砂糖で煮詰めてブレンダーで滑らかに。

パンよりもヨーグルトに合いそうな味になりました。

炭酸水で割るとなんちゃって梅ジュースにもなり、面白い味がしました。

今週は就職活動で面接があるのでいろいろ整えてから臨みたいと思います。