もう5月だと言うのに
ベーグル作りはまだ8回目だって。
2019年から始めたベーグル作り。
2020年はコロナ禍もあって82回、
翌年2021年は52回、昨年は36回。
年々作る回数が減っています。
家にいる時間が少しずつ減り、
さらにお店にも行けるので
なかなか作れなくなってきました。
でも、時間があったらやっぱり
作りたい！
【8】ココナッツチョコベーグル
あーーー。
またもや失敗。
と言うか、ココナッツの時は
ホワイトチョコと決めていたのに
うっかりビターチョコにしちゃいました。
なんでこんなにうっかりミスばかり
しちゃうのだろう。
悲しいけど受け入れるしかない。
矢崎投手のように。
という訳で、生地には黒ココアと
普通のココア2：1で、
中にはビターチョコと
ココナッツロング。
今日は仕事なのでお昼に。
1人なのできままに写真も。
このココナッツロングは
ローストするとすぐに焦がしちゃうので
慎重にやったらロースト加減が
足りませんでした(悲)
こういう時、地元の言葉が
しっくりくるので、
つい言いたくなります。
噛み切りにくい時、地元では
しんねーとか言ってました。
しかもんははっきり言わない感じ。
ココナッツロングしんねー。
はぁー。
色々思ったようにいかなかったけど
もちろんちゃんと食べます！