今年の夏、台風6号通過後
スーパーから野菜が消えた
数日は野菜の代わりに海藻を代用していた
（それはそれで美味しかった…）
その後も野菜が高かったので干し野菜を作り今後に備えようとした
カラカラに天日干しをし
乾燥剤を入れて真空パックした
二ヶ月程した今日、食べてみようと開封したら…
臭くてダメ🙅
なんだろう？発酵したような臭い
いやいや非常食だから…と食べてみようとしたが
無理っ!
こんな事なら糠漬け、塩漬けなどなどの方がよかった
キャベツの酢漬けはドイツだっけ？
なるほどね〜
いやはや勉強になりました😓