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トマト農家さんから聞いた話ですが
トマトは 野菜の中でも
特に 農薬をたくさん使って
育ててるそうです。
食べるときは
まず、流水で３０秒くらい 手でこすって洗い、
次に、沸かした
熱湯に約１５秒トマトを入れ、
あらかじめ用意していた氷水に取り出し、
冷めたら皮をむく、という
湯むきが
一番 安心ですが
湯むきが面倒な方は
水でよく洗ってから
皮をむいて食べましょう。
もちろん 無農薬トマトは
皮も まるごと 安心ですね。
選び方は、形の丸い、バランスのとれたものが最高だそうです。
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