海南島、蘭州拉麺を喰らう 〜清真料理は海口市でもいろんなところにあるんだぜぇ〜
こんにちは いかがおすごしですか
海南島にスターバックスができるできるといわれておりますが
いったい いつできるんでしょう
さて
日本人の口に合う中華料理とは何か
四川料理か
上海料理か
広東料理か
いやいや ぼくはね
清真料理だと思います
簡単にいうとイスラム料理
ぼくは友だちを誘ってそこに食べに行くとき
「蘭州拉麺 食べにいこうよ」っていいます
清真料理の代表的な料理が
蘭州拉麺（ランジョウラーメン）なのです
門構えはこんな感じ
ウィキペディアからです
「正宗」とは日本語では「本場」とか「元祖」みたいな感じになります
そして代表的なのはこの麺
これもウィキペディアからです
蘭州（らんじょう）拉麺ですわ
手打ち麺 あっさりスープ 手頃な価格で大人気です
他にも
蓋飯（ガイファン）っていいましてね
日本でいうところの「何とか丼」みたいのも
けっこう美味しいんです
でもぼくが一番好きなのはこれ
牛肉炒麺（ニュウロウ チャオミエン）です
てか これナポリタンですよ
んで この前こっそりフォークとチーズ持っていってやりました
今度はバジル持っていこうっと
８元出せば 山盛りの冷やし野菜（ナムルみたい）も食べれますよ
最後に
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ではでは
