こんにちは、笑う門には福来るハッピーマンで～す(^^)
最近は現場が大変なので簡単な作業や写真だけ確認だけの時は私も現場に行っています。
で、グルメブログは書く時間が無くなっているのが現状です(汗
もう少し時間に使い方を効率良くしないといけませんね。
ネタが溜まる一方です。
先週のランチです。
久しぶりに巧福さんのトマト丼食べに行ってきました。
参院選で今回大阪府知事に立候補したよしりんを知りました。
医師で多くの病気が食事が原因だと教えてくれました。
それまで、私は健康にとって一番大事なことは快適な温度環境と綺麗な空気の家だと思っていたので食のことはそれほど気にしていなかったのです。
しかし、よしりんの街頭演説のユーチューブ動画を見て目からうろこでした。
病気の多くが食事、特にがんは食原病だということ。
日本の食べ物は安全だと思っていたのが全然違い世界で一番危険にさらされていることを知りました。
食べもので注意しなければならないのは、
トランス脂肪酸、小麦(グルテン)、乳製品、甘いもの、食品添加物
トランス脂肪酸とは、植物性の油、マーガリン、ショートニングなど。
小麦のグルテンは腸の表面に張り付き悪さをする。時に日本人は小麦や牛乳は戦後食べ始めたので欧米人とは体質の違いにより適応能力がない。
更に輸入の小麦には輸送時に大量の防腐剤が振りかけられているという問題もある。
みなさん、知ってますかこの凄い数字？
各国の国が認めた食品添加物の数
イギリス 21品 フランス 32品 ドイツ 64品
アメリカ 113品 日本 1523品
日本だけ桁違いの多さです。
これは、多くのものを輸入に頼っている日本は、相手国の言いなりだからという一面もあるのです。
拒否すれば打ってくれないのだから。
食は大事です。
食が無ければ生きていけません。
だからといって太古の昔から色んなものを食べつくして食べれるもの食べれないものを変わるようになった人類が突然今まで食べなかったコオロギ食べます？
太古の人類でさえ食べなかったんですよ。
たぶん食べたこともあったと思います。
しかし、お腹下したり体調崩したりはたまた死んだりしたので今現在では食べたいないのだと思います。
それが、食糧危機だから？
多分に遺伝子操作されて安易に増やせる今まで食べれなかったコオロギ食べますか？
本当に安全ですか？
ワクチンと一緒じゃないですか？
世界規模でSDGｓなどといって嘘くさい理屈の実験ではないですか？
で、いっぱい被害者が出ると、コオロギじゃなくてトノサマバッタだというんじゃないですか？
う～ん、なんか嫌な世の中。
いっぱい書いてしましった(汗
で、最近食に気を付けています。
小麦の麺は極力控えてます。
するとお昼食べれるところがめちゃめちゃ限られるんですよね～
で、巧福さんです。
で、トマト丼です(^^)
女子受けする可愛いルックスです(^^)
トマトの赤に卵の黄色、そして餡の茶色、ネギの緑。
トマトの旨味と酸味、卵の風味、餡の酸味と甘味のバランスが絶妙です。
めちゃめちゃ旨いんです。
最所店先に書いてある人気のトマト丼という文字に、「まじか～」と思っていたのが食べたら嘘のよう。
本当に美味いんです。
しかもなんかヘルシーだし(^^)
卵をちょっと炒めただけなので油も少なく、小麦は不使用グルテンフリーだし最高のランチです。
みなさん、食のこと家の住み心地のことしっかり考えましょうね。
食と住まいを考えてみんなが健康になると医療費が減ってもっともっと違う教育や文化、そして国守りにお金が使えて日本はもっいといい国になれます。
今は医療費に使うお金が多すぎなんです(涙
家づくりの前に
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家に関するデザインやインテリアのことは調べやすと思うのですが、
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これからの寒い季節に読んでいただくとよりお分かりいただけるのではと思います。
「室温を2度上げると健康寿命は4歳のびる」
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