今年の作業は・

毎年この時期には・

らっきょ漬け、赤紫蘇ジュース、青梅ジュース作り

しかし・・

今年は、左人差指ガングリオン摘出手術をしたので

ほぼ、左手のひらの自由が効かず🙂‍↕️

ふきんを絞る事すら上手く出来ない

ので、夏に向けて季節の手作りは、諦めてた

けど、青梅を洗い〜おへその枝カスを取るだけで、

氷砂糖と漬ける方法をネットで見つけた

早速、今年は高級な青梅を購入して仕込んでみた

出来栄えが、楽しみ😊