でも、今ちょっとしたハプニングがあり待機中です。
先日、たまたまネットサーフィンをしていたら
東京での修行時代の後輩のブログを見つけました。
今は実家に帰って立派に家業を継いでいるみたいです。
毎日家族のためお客さんのため必死でお菓子を作っている
様子がそのブログには綴られていました。
最近では雑誌や新聞にも取り上げられるような人気お菓子を
出しているみたいですがやはり人手不足で満足な供給が出来ない事を悩んでいました。
いろいろな事に自分と照らし合わせてみて初志貫徹も含め
感慨深いものを感じました。
車で行けばめちゃくちゃ遠いという場所ではないので
いつか会いにいけたらと思います。