おはようございます！
連休明け、どよ〜んなお天気
我が家は近場で過ごした連休でしたが
昨日久々に行った大きな公園がすっごい混んでて
ローラーすべり台とかも行列しててなんだか有料施設みたいでした。
でも夕方のニュース見てたら有料施設もっとめちゃ混んでた・・
高速も渋滞してたし、
みんなお出かけな連休だったのかな。
連休中、コストコに行きました！
冷凍庫に余裕があったので
肉魚類をたくさん買ったんだけど、
たまたま期間限定割引だったのが
この刺身用真鯛！
こんなにどーっさり入って
2千円以下とか破格すぎて
もうスーパーでちっちゃいやつ
買えなくなっちゃうよ・・
あとはこちらのソフトバゲットも
クーポン出ててなんと350円
お食事パン系の素朴な味わいで、
これで1本70円代はコスパ良すぎ。。
どっさり買ってきた玉ねぎでオニオンスープを作っていた残りで
翌朝オニオンスープグラタンもどきを作ってみましたがなかなか美味しくて。
フレンチトーストも作ってみたいな〜
薄く切ってラスクにしても合いそう。
とりあえず使い勝手がかなり良きです。
そしてそして・・
先日テレビの特集を見て
ダンナが買いたいと言っていたのが
どーーん！
ご存知、ロティサリーチキン。
クリスマスなどの時期には
4時間待ちするとかしないとか。
私はもちろん存在は知ってたけど
なんか丸ごと過ぎて解体？とか面倒そう・・とスルーしていたのが、
全然簡単に切れたよ〜！！
(奥は先述の真鯛ちゃん)
包丁ではなく、パックに置いたまま
キッチンバサミでチョキチョキ
骨から切り離してしまえば、
あとは箸で簡単にホロホロと分けられるほど身が柔らかくて。
味付けも絶妙で、
これが600円代なんて・・！！と
夫婦で唸りながら食べました。
子供たちはそれほどがっつかず、
(息子は鳥さんかわいそうって言ってた)
肉食いの娘も数口でやめたので
ほぐして冷凍かな〜と思ってたら
チキン大好き夫が半分以上1人で無心で食べてて
翌日の夕飯で、残りもキレイになくなりましたとさ。
アレンジメニューとかも一応検索してたんだけど。
残った骨でスープ、とかもやってみたい気はするけど、
ダンナがしゃぶり尽くした骨でスープとったら
なんかチキンエキスと一緒に
ダンナエキスまで抽出されそうで・・
やめとこ。
あとはいつものフルーツや
久々にオイコス、コーンフレークなど
息子が買いたがったものたち。
クーポン出てた玉ねぎやから揚げも
買いました！
コストコ行って冷蔵庫が潤うと
料理欲も湧いてきます♩
たまにデパート行って化粧品買って
よーしお手入れ頑張るぞ！って気に
なれるような、あんな感じかな。
お天気悪そうな今週だけど
モリモリ食べて、
頑張っていきましょ〜！！
では、行ってきます