仕事的倦怠期

ぶっちゃけ今は仕事的にかなり楽

とてつもなくイライラはするが‥


赤坂が閉まる１月末で辞めるつもりだった

しかしお客さんとの人間関係と

赤坂がどう変わるのかを見届けたい想いで残留

その点ではもうこの会社に残る意味は無い


西麻布に出戻ったものの

昔のモチベーションも無い


何年か前に西麻布に来た当初

お台場と田町とオープンに関わった店が連チャン失敗

その後だからそりゃまぁムチャクチャ働いた

あの時に比べたら今は楽し過ぎ

だからズルズルしちゃいそうなんだけど…

うーん…

飽きてきた

紹興酒

最近書くネタが無いのよねー


この前また「餃子の王将」に行った

餃子はいつも通りウンマイ♪

餃子をつまみながら１杯目は生

次は紹興酒にした

これはウマくなかった

値段からすると合格とも言える

数ある怪しい紹興酒の中からよくコノ値段でコノ味を探したなぁ

と感心もできる

でもやっぱりイマイチ

もっと高くてもいーからもうちょいウマいのが王将の料理に合うんじゃないかなぁ

と思ふ

お台場で中華をやってた時

初めてウマい紹興酒を知った

古越龍山ってブランド

ただし２０リットルの瓶(カメ)入り

開けたては年代物のアモンティリァード(シェリー)の様だった

お燗したりザラメ入れる必要なんて無い

そのまま常温がウマい

冬の寒さでも夏の暑さでも常温がウマかった

日数が経つと徐々に酸化しちゃうけどね

ワイングラスで飲む事を提案した

ちょっとした宴席ではお客様の前で瓶を開けてサービスした


でもウケなかったなぁ


あーまたウマい紹興酒が飲みたい

瓶で買おうかな

安いんだよね

２０リットルで二万円しなかったよな

今週土曜日

また赤坂で飲みだな

昨年末に会社辞めた男と飲む

彼のお得意な赤坂の韓国料理店に行くだろう

今度は飲み過ぎないぞ

終電で帰るのぢゃ