ジェノベェーゼ

今夜はパスタの予定

バカの一つ覚えのペペロンチーノでなく

ジェノベェーゼ

缶詰めだけど


この前チューボーですよ

を観て食べたくなった


昔…

天王洲の店で厨房のＹ岸サンがよくペースト作ってたな

当時は目黒の仲卸？の八百屋に野菜の買い出しに行っていた

そこでよく余り物のバジルを大量に貰った

オレの1BOX満載分とかね

そのバジルと松の実とオリーブオイルと塩？

だったと思う

大量にミキサーでペーストにする


さて今夜のパスタは旨いか？

焼きそば

焼きソバが１玉だけ残っていた

焼きソバ作るか～

でも具が無いよ～


ペペロンチーノの材料だけはある

で

オリーブオイルにニンニク＆鷹の爪

ペペロンチーノ風ソース焼きソバ



うーん

食えるけど

ニンニクと油入れ過ぎやね～

不愉快

今日は非常に気分が悪い

もちろん仕事で

他人のミスでエライ迷惑被った

飲んだらバットトリップしかねない


んで独り飲み

398円の安ワイン

明日クサくなっても構わん

ニンニク一玉をオリーブオイルと鷹の爪でじっくり素揚げに



これがツマミ

んで〆は残りのオリーブオイルでペペロンチーノぢゃ

明日のオレはクサいぜぇ