五年経っても…

今宵は新宿ルミネの中のスペインレストランでお食事


五年前に辞めた会社である


しかし五年経った今でも変わらぬ顔ぶれが居た

取締役総料理長

昔‥一緒に働いた料理長

顔馴染みの店長


有り難い再会


当時

経営的には決して良い状態では無かった

しかし

店舗数も減らさず

主要メンバーも変わらず

会社が維持出来ている


当時のオレは

その礎を少しは築けたかな？

って自負もちょっとある

一応…当時はカリスマ店長だった


駅ビルinにも関わらず

今だに全てが店内調理っぽい
素晴らしい


近々また行こっと