粽（ちまき）を食べました
簡単な作り方
今日は粽（ちまき）を
食べましたよ〜
私達の地域では５月５日に食べるのが習わしです
柏餅を食べる習慣がある様に
5月5日に粽を食べます〜！
一足先に頂きました
〜簡単な作り方〜
①竹の皮を水に
一晩漬け
灰汁を取ります。
（灰汁を取らないと
出来上がりの粽の
米が酷い茶色になり、
苦くなります
）
）②翌日、竹の皮の上下
部分を切って、たわしで
外側の黒いところを
ゴシゴシ擦って毛を取ります。
③一晩（5から6時間でも大丈夫です） 浸けておいたもち米と
うるち米8:2
（もち米とうるち米7対3
で作る方が多いかも！
全部もち米の方もいます。
割合は好みです）を
竹の皮に入れて包みます。
竹の皮の端を細く手で
割いて、対角線に結びます。
④小さい粽は40分、
大きい粽は50分程度湯でます。
出来上がりです
粽の完成
きな粉を付けて食べます。油味噌でも美味しいです
私の家では
きな粉を付けて食べます
きな粉と砂糖の量は
1対1で塩は少々。
粽の皮をオープンしていきます！
お米は自家製です♥
もち米:ヒヨクモチ
うるち米:なつほのか
粽を頂きます〜
きな粉に付けて
食べます～♥
もちもちしていて、
竹の皮の風味が
美味しいです～＼(^o^)／
竹の皮は抗菌作用が
ある事から、
竹の皮を
使うようになったみたいです！
粽の紹介でした
