*今日は仕込みday～昨年作ったお味噌が美味しかったので、今年は1からやってみようと...

* 今日は仕込みday～ 昨年作ったお味噌が美味しかったので、 今年は1からやってみようと。 材料はお味噌屋さんのセットだけど、 お豆の浸水から。 昨晩浸水させたお豆が 今朝にはふっくら。 これを4～5時間煮て…←イマココ。 今日1日かけて仕込みます。 * そして塩麹も。 これはめっちゃ簡単。 毎日✋で混ぜ混ぜして美味しくなりますように♡ * #お味噌つくり #手前味噌 #名前どうしよ？ #塩麹作り

Yuki♡...*゜さん(@yukincosun)がシェアした投稿 - Mar 18, 2018 at 6:49pm PDT