豪快だべ～？

茹でモツ５㌔買って来て。。。３回に分けて圧力鍋で脂抜き。。。
熱湯で良く洗い流しての・・・繰り返し。。。

時々作るが一度にモツだけ５㌔なんてのは初めてだよ。。。
実家にあった大鍋でも他の具材入れたら溢れちゃいそうだ。。。

晩飯済ませた８時過ぎから格闘し出し、牛蒡と蒟蒻入れて煮出すトコに
辿り着いたのは１１時過ぎ。。。味噌を入れてひと煮立ちさせた１２時過ぎ
ちゃったよ。。。
今夜は大根・人参ブチ込んでいよいよ本格的にモツ煮街道まっしぐら。。

土曜日マサキの野球チームへの差し入れです。。。

コイツがあめ玉で・・・土曜日オイラは。。。。

無論・勿論。。。逃亡じゃい。。。