名古屋も暑かったですね。。。
さて、過日帰宅したら近所の方から旬のモノをいただきました。
それは。。。
鮎！ 浜崎じゃないよ。
もちろん天然ですよね～♪♪
20匹ほどいただいたのですが、もちろん瞬殺で無くなりました♪
まだ時期が早いので小ぶりでしたが、塩焼きにして、まずヒレを取り、背中からゴシゴシしごいて、しっぽを取って頭から引っ張る！
すると中骨が「するっ」っと取れてそのままムシャムシャ。。。
ん～ん、美味！ 何匹でもいただけますなぁ～。
S木の兄さん、またよろしくお願いします！
と、夏を感じる夜でした。。。