んで、久しぶりにここ、セキララに来ています。画像は、僕が愛して止まないバーボンの「ベイシル・ヘイデン」です。バーボンなのに、柔らかい口当たりで、女性向けの優しい味です。
機会がありましたら、一度、飲んでみてください！
ここへ来て、今年前半の繁忙期も半分を過ぎようとしています。もちろん油断は禁物ですけどね。
最近感じる事は（僕だけかも知れませんが）今年入社した新人くん達、そろそろ大丈夫かな？と、言う事。
仕事に対して、世の中に対して、はき違えてなければいいけどね。。。
僕らの仕事は、そんなに簡単じゃないし、単純な物じゃないぞ！
いい加減な、おおちゃくな対応は「絶対にダメ」だぞ！
要領よくやることと、おおちゃくすることとは、まったく次元が違う！！！
解らなければ、解るまで聞きなさい、そして自分からも進んで勉強しなさい！！！！
あと、９ヶ月もすれば、また新しい新人くん達が入社して来るのだから。
さて、これはまた、話は変わりますが、ある方のお話です。
プロの料理人は、もちろん自分で料理を創りますが、仕入れの段階から自分で河岸へ行って素材を仕入れてきます。自分の目で「目利き」して、自分が選んだ素材で料理するのです。作品を創るのです。
全ての素材を用意してもらって、作品を作るのは、それは単なる「調理人」にすぎない。
なるほど、僕は多いに同感です。僕らのような商業デザインの世界では、まさにそうじゃないかな。
どうですか？
ドキッとしませんか？