2013年1月から、これまで運営していた
ブログ団塊世代「おもしろビジネス」から
一新し、本ブログへ移行しました。
ブログタイトルの如く、たぬち庵じいさんの
リタイア日記として再スタートします。
爺さんの思い出話やあたらしい生き方を
求めて模索するありようをとりとめもなく語ります。
隠居部屋「たぬち庵」として、コツコツ
リハビリを兼ねて作業をしている。 
海外移住に必要なものと、持って行いけるものと
いけないものとの仕分けも兼ねての作業です。
趣味のガラクタ集めで、たまりにたまった
幾多のガラクタは、私には「宝物」なのです。
これからもずっと大切にしたいが、
竜宮城まで、亀の背中に乗っけて
持って行くわけにもいくまいて（笑）
隠居所「たぬち庵」は「がらくた堂」
とでも改名するべきかな。
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50年に一度の」というコピーがついてまわった2009年のボージョレ・ヌーヴォー。
そんな史上稀に見る出来栄えの翌年は、多分ウラなりでイマイチかな。
いいことはそうそう続かないのが常です。
残念な出来だったとしても、
ワインの出来不出来は天候にかかっているから
誰も責める訳にはいきませんねえ。
今年のボジョレー・ヌーヴォーに対しては、
誰もがそんな期待と不安が入り混じって
いたんじゃ無いでしょうかな。
まずは爺さんの結論から言ってしまいましょう。
今年も「それなりにイケますﾅ! 」
葡萄酒は線を抜いてからいきなり呑まないことです。
しばらく空気にさらしておくと、微かに味が変わる。
中には15分から20分ぐらいでみごとな熟女に変わってくる。
このプロセスは
フランス語で「デルカンタージュ」、
英語で「レット・イン・プリーズ」
というんだそうだ。
ご訪問ありがとうございます。 たぬち庵です。
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南の島のことや、ビジネスのことなど田舎爺さんが
熟年ビジネスに関わることを写真を交えて
書きつづっております。
