きりたんぽ

きりたんぽ鍋をしました。

母の実家が秋田なので、

私にとっては懐かしい鍋料理。

ごぼう、セリ、舞茸など、

きりたんぽに欠かせない具材から良いお出汁が出て

とても美味しくできました。

翌日は、取っておいたお出汁で親子丼に。

まだまだ冷え込む日も多いので、

皆さんも温かくしてお過ごし下さい。