ナーベーラー その２

いただいたナーベラー（ヘチマ）。
もう一本は、レバーと炒めて、ニラレバならぬ、
ヘチマレバーを作ってみました。





青パパイヤは刻んだパセリとドレッシングで和えて。

ナスのようなとろける食感のナーベラーは
麻婆ヘチマにしても美味しいと聞きました！
また今度手に入ったら、チャレンジしてみますね🎵


🌸桜の季節がもうすぐですね。
皆さまも身体に良い栄養を摂りながら
どうかご自愛ください。