自家製ドライハーブ

この夏、ベランダで育てたレモングラス。

たくさん採れたけれどフレッシュなままで使いきれない分は、干してドライハーブに。

使いやすいサイズに切り揃えてから、香りが抜けないよう密閉容器に保存しました。

ストックしておくと、ハーブティーなど楽しみたい時にいつでも使えて便利です。

これからの季節、温かいお料理や飲み物に活用してみますね。