ラム肉の香草焼き

パセリ、コリアンダー、ミツバ、スープセロリ…



香草がたくさん採れたので、ラム肉の香草焼きを作りました。

ラム肉はサイコロ状にして、表面を強火でソテー。
少し甘辛く味付けをして、刻んだ色んな種類の香草と一緒に炒めてみました。



エリンギの卵炒めと、フレッシュな香草のサラダも添えて、ワンプレートに。




香りのいいお野菜が、ラム肉と相性抜群で、とても美味しかったです🎵

季節の変わり目なので体調崩さないよう、皆さんも栄養を摂って下さいね。