餡もち雑煮

今年のお正月も香川名物、

『餡もち雑煮』をいただきました。

白味噌にあんこ餅が入った、

まったりとミルクのように白いお雑煮。



中にはまん丸の真っ赤な金時人参が入っていて、

まるで初日の出を食べているような気分になります。

四万十の青海苔の風味が引き立って、

身体も心もほっと温まるような、お正月に欠かせない味。



夜は親戚皆で和気あいあいと

お節料理とお鍋を囲みました。

おせち料理は毎年、伯母の手作り。

お出汁がきいていて心のこもった優しい味。

とても幸せな時間でした。