♪富士の麓…和菓子を楽しむ
富士の麓で明治四十五年創業の和菓子店「金多留満」
創作和菓子に～心そそられます♪♪
●羊羹の「初日富士」
●初日の出羊羹
富士のご来光を、富士の実はまなしを使ったはまなし羊羹。小豆羊羹で表現し、
日の出を練りきりで表現しています
●夢はしる
昔から「一富士、二鷹、三茄子」初夢に見ると縁起が良いとされているものの商品
初日の出：富士の実「こけもも」で作った羊羹を日の出に染まった富士を表現し
まわりは練り羊羹で。
●富士山の実「はまなし」
「はまなし」は富士山の五合目～八合目にかけ群生する富士山の代表的な高山植物です
別名はコケモモとも呼ばれている
夏に枝先に数個の鐘状の愛らしい花が集まって咲き、花が終わると赤く美しい実が生ります
果実は酸味がありますが、熟すと甘味を増し生食の他、塩漬け、果実酒、
ジャムなどにして楽しめます
このお菓子は「はまなし」をデリーの中に包み込み製品化したものです
●吉祥だるま
赤米で淡く染めた「だるま」の手作り最中
♪富士の麓…和菓子を楽しむ。。。
和菓子専門店 「金多留満」
山梨県南都留郡富士河口湖町船津７４０７
ＴＥＬ ０５５５－７２－２５６０
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…富士山麓から毎日発信です
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