屋台経営~日本人ケバブ屋台奮闘記~

屋台経営~日本人ケバブ屋台奮闘記~

こんにちは。飲食店を持ちたくて自己資金を作るために屋台をやっています。

同じように、屋台をやっている方、飲食店をやっている方、また目指している方の励ましや刺激になれば…等と生意気なことはいえませんw

が、単純に読みたいときに読んで頂けたらと思います。

Amebaでブログを始めよう!

今日からスタート!!


何でいまさらブログを始めるのか…自分でもよくわかりませんw


長続きもしない自分が…


唯一続いてるのは屋台だけかも。


はじめに~


僕は今28歳なのですが、30歳までに飲食店を持ちたくて自己資金をためる為に、ケバブの屋台を始めました。


思ったより大変で、計算どおりにいかないものですが、お客様の声や、子供たちの喜んでる顔を見るとなかなか楽しいものです。



何故ケバブの屋台にしたかというと…単純に好きだったから。


子供のころ渋谷であの大きい肉の塊を見たときは、衝撃が走りました。


あの匂いとボリューミーなハンバーガーともサンドイッチとも似て非なる食べ物。


それ以来ケバブ屋台を見ると必ずと言っていいほど食べてました。


ちなみに今でも大好きです!


今日はこのくらいでやめときます(早っ!)


自分のペースでやらないと、三日坊主になりそうなので!


ブログってこんな感じでいいのかなぁ。。。。