生前の鰹《生前の鰹》 「初鰹」に「戻り鰹」 生前の「かつを」には 旬が2回「も」ある。 そうして末は「鰹ぶし」それで永遠に 旬は約束されたも同然。 思い起こせば 鰹ぶし削り コレ子供の頃は よく手伝わされたものでした。 それがトラウマとなり「??」笑 我が家の台所は 鰹使わず 椎茸と昆布がメインかな。 お出汁まで 私ベジタリアンになっちまいましたぁ。