カルボナーラ

　　　　　　　久しぶりに晩飯にパスタを作りました！

〔レシピ〕

　フライパンにバターを入れ、火にかけ、玉葱を焦げないように、ベーコンがカリカリになるまで炒める。白ワインでフランベをしてアルコールが飛んだら茹で汁を入れる。ボールに生クリーム、卵黄、パルメザンチーズを入れて混ぜておく。

茹でたパスタをフライパンに入れて絡め、火を止めて余熱でボールのソースと絡め、塩、コショウで味を調えて完成！　

　　　　　　　　　　　　　　うまかった～