バル料理。
最近娘と研究中のバル料理。
最初に
3種のピンチョス
アボカドとアンチョビ
ブラックオリーブとピクルス
ボークのリエット
そしてメインは
サーモンのポテト包みのソテーをタルタルソースで
いやあ、もう、参りました。
美味しすぎます。
ポテト料理が食べたくてジャガイモを買い、フランスパンが食べたくて買ってきたら、以心伝心なのかすてきなバル料理ができていました。
幸せ💗💗💗💗
会社の決算と確定申告も終わって漸くぶりにお酒を呑む気分になり、今夜はリキュールでいただきました。
あまりの腕前の娘に
「料理人になってお母さんとお店しようよ。」って言ったら
「ダメ。まだ、ゴルフを極めてないから！」
怒られちゃいました😱
ごめんなさい😅