東京の元カフェオーナー、現在カフェコンサルタントとして
全国を飛び回っている大槻さんの奥さんミキさんが
たまたま、今朝のブログで、「接客好きと接客嫌い」について
という記事を書かれていました。
お店で店内の写真を撮るお客さんを見て
店員である自分はどういう対応をするか？
お友達とランチにいった際に話題になったそうです。
接客好きと接客嫌い
結構、こんな分かれ目があったんですね！
あは・・わたしはこっちのほうかなぁ～(^_^;)
な～んて、今朝から考えちゃいました。
カフェ経営に
自分の奥さんを手伝ってもらおうかどうか、迷っている方
ぜひ読んでみてください。
妻から見たカフェ経営
カフェを開業したい方へ。６年間のカフェオーナー生活と、これから。
きっと、ヒントが見つかると思いますよ！