コーヒーセミナー
こんにちは
昨日行ったコーヒーセミナー の
詳細をアップします
コーヒーセミナーでは
コーヒーの香り、コク、味について
学びました
今までコーヒーというのは
香りが良くて苦みのある飲み物
というイメージしかなかったのですが
苦味の他にも酸味やコクといった
沢山の味があるんだ！と驚きました
そして、今回のコーヒーセミナーは
バレンタインバージョンということで…
バレンタイン期間に販売する
スイーツがこんなに出てきました
マカロンとクッキーと
ザッハトルテのホイップクリーム添え
もちろん、ただスイーツを食べるだけではなく
コーヒーと一緒に味わいましたよ
なんと、コーヒーを飲む時の
組み合わせるスイーツによって
コーヒーの味が変わるんですよ
スイーツが一緒に溶けて
まろやかな味わいになったり
コーヒーとお菓子の香りが
上手く融合して香りが引き立ったり…
この、コーヒーと食べ物が
お互いに尊重し合う関係のことを
フードペアリングと言うそうです～
ブラックエプロンの方が
最後まで沢山説明してくれました
やはり、ブラックエプロンの方の
コーヒー知識量はすごいですね～
私もコーヒーについて
もっともっと詳しくなりたいです
セミナーが終わった後
お土産を頂きました
なんとお土産は
セミナーで飲んだ美味しいコーヒー
カフェベロナと、タンブラー
嬉しい～
スタバ好きの私には
もう、とろける位幸せなセミナーでした
コーヒーについて
もっともっと知りたくなったので
またセミナーがあったら行こうかな
それでは～
昨日行ったコーヒーセミナー の
詳細をアップします
コーヒーセミナーでは
コーヒーの香り、コク、味について
学びました
今までコーヒーというのは
香りが良くて苦みのある飲み物
というイメージしかなかったのですが
苦味の他にも酸味やコクといった
沢山の味があるんだ！と驚きました
そして、今回のコーヒーセミナーは
バレンタインバージョンということで…
バレンタイン期間に販売する
スイーツがこんなに出てきました
マカロンとクッキーと
ザッハトルテのホイップクリーム添え
もちろん、ただスイーツを食べるだけではなく
コーヒーと一緒に味わいましたよ
なんと、コーヒーを飲む時の
組み合わせるスイーツによって
コーヒーの味が変わるんですよ
スイーツが一緒に溶けて
まろやかな味わいになったり
コーヒーとお菓子の香りが
上手く融合して香りが引き立ったり…
この、コーヒーと食べ物が
お互いに尊重し合う関係のことを
フードペアリングと言うそうです～
ブラックエプロンの方が
最後まで沢山説明してくれました
やはり、ブラックエプロンの方の
コーヒー知識量はすごいですね～
私もコーヒーについて
もっともっと詳しくなりたいです
セミナーが終わった後
お土産を頂きました
なんとお土産は
セミナーで飲んだ美味しいコーヒー
カフェベロナと、タンブラー
嬉しい～
スタバ好きの私には
もう、とろける位幸せなセミナーでした
コーヒーについて
もっともっと知りたくなったので
またセミナーがあったら行こうかな
それでは～