循環型精米機

はっきりしない、天気が続きます。

今日は、精米です。

玄米３０㎏を投入！
循環型といって、玄米の表面を玄米同士で擦り、循環しながら精米します。

時間はかかりますが、旨味のある表層が残るので、美味しいお米になります。

お米に透明感がなくなるので、見栄えは良くないのが欠点かな？

よし！

擦り合う圧力を上げ！

だいぶ精米され、白くなっています。

下に、米ぬかが落ちます。

１０㎏袋が２つ

５㎏袋が１つ

あと

約２.３kgが  できました。

ヌカとして２.７kgかな？

合計 ３０㎏

１ヶ月くらい経った頃のお米が一番美味しく感じます。

あとは、水を加減し 強く火力で炊くと美味しいんだ。！

米作り米になるまで水加減

なんて、

川柳？があったけど🤭

ばぁさんに、知ったかぶりで話すと

妻怒る

炊き方講釈

新米だ。

って言われそう！