ホセです。
先日、海外在住の嫁の友人が帰国してきまして、
休みの日に、久しぶりの日本をご案内することに。
その方はご夫婦で寿司レストランを経営されている方ということもあり、
飲食に関係あるスポットがいいのではないかと
考えた結果、
『一番搾り』でお馴染み
『キリンビール神戸工場』に行くことにしました
（実はアウトレットが本来の目的というのは内緒
）
折角ですので、ブログでご紹介させていただきます。
天気にも恵まれました
受付後、いよいよ工場内へ。
糖化釜
（麦芽から作ったもろみと原料を混ぜ、酵素の力でデンプンを分解して
麦汁を作る釜）
と、ビールの王様？がエントランスでお出迎え。
お城に入るように見立てて、見学がスタートします。
まず最初に、ビールの素材である麦芽を試食したり、
（↑これが麦芽です）
ホップを実際に手に取って、その香りを楽しむことができます
これはなかなか貴重かと。
実際に体験して、麦芽は非常に香ばしく食べてもなかなか美味。
ホップはすごく爽やかな、草の香り？
その後もビデオ、パネル等交えながら、ビールが出来るまでの工程を
判りやすく説明していただけます。
一番搾りのこだわりは、
一般的なビールと比べて約1.5倍！の麦芽を使用し、
もろみから最初に流れ出る『一番搾り麦汁』のみを使っていること。
こちらでは、
その一番搾りと二番絞りの麦汁を飲み比べることが出来るのです・・・
向かって右が一番搾り、左が二番絞り。
二番絞りは、ああ麦汁ってこういう味なんだといった感じですが
一番搾りは、あっさりした冷やしあめ？といった感じの
甘さと香ばしい香り
そりゃおいしいわけだ、と
納得してしまいます。
実際のタンクやパッケージングなどの工場工程、
キリンビールの歴史などを学んだあとは、
そう、
お待ちかね
「試飲」
でございますよ。
CMでおなじみの堤真一さんがお出迎え
飲み比べのラインナップをご説明いただき、
いよいよです・・・
工場見学のメインイベント、
原料から出来上がるまでの工程を勉強し、
いよいよ、その一番搾りを
実際に味わうことが出来るのです！
そう、
今回私は運転手なので
ノンアルの試飲です
※一番搾り製法のキリン零ICHI（ゼロイチ）です。
↑受付の際に、運転手はこちらを首からかけるシステムです。
もちろんお連れの皆様は
工場出来立ての一番搾りを堪能されましたよ
この日は
「一番搾り」
「一番搾り（黒生）」
「一番搾りプレミアム」
の3種類です（3杯まで無料）
もちろんドライバーの方もソフトドリンク等の中から
3種類の試飲が楽しめます
工場限定の柿の種付き。※画像は3人分です。
また工場にはレストランが併設されており、ビールに合った
食事が楽しめたり、
工場限定のファクトリーショップで、ここでしかないグッズを
購入出来たりします
これから季節も良くなると『ビオトープ見学』も始まるそうで（3月～）
（今回飲めなかった私は特に）
リピート必須の内容でした
これから暖かくなる季節、
近くにアウトレットなど様々な施設もありますので
ご家族や、気の合うお友達等とご一緒に
ビール工場見学など如何でしょうか
※予約不法、内容など詳しくは、上記リンクより直接お問い合わせください。