マグロの頬肉のステーキで晩御飯

9/6 木曜日の晩御飯

もう記憶が…。

マグロの頬のステーキ。
もう、魚屋さんでハートを鷲掴みされたわ。

醤油と味醂ベースのタレに漬け込んでフライパンで焼いただけ。

それだけなのに、とっても美味しい！

ブロッコリーのタルタルサラダ。
茹でたブロッコリーに、マヨネーズ、茹で卵、水気を絞った玉ねぎを入れて、塩胡椒、砂糖で味付け。

ふじっこさんが胡瓜嫌いだからうちの定番はこのタルタル。

サラダ。

豆腐のポタージュ。
コンソメスープにペーストした豆腐、ベーコンを入れて塩胡椒したスープ。

お手軽でなかなか良いわ！

マグマに乾杯！だった晩御飯。