どじょう

中国のお客様のおもてなし

今回はどぜう料理

お気に召したかはわかりませんが、

日本、東京、浅草　　　どぜう料理

って感じかな、

日本人でも、あまり食べませんからね、

風情で食す、江戸の心意気さえ感じるのです。

柔らかくて、甘いだけが、料理ではない！！

苦味やごつごつとした食感にも、

うまさがある、と思うのです。

スタミナもつくあるよ。

チュールにグリッターを付けました。