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2023年5月21日、大阪玉造のtoto BURGERに行きました。
59回目になります。
前回はこちら
ちょっとご無沙汰のプレミアムトトバーガーです(*´∇｀*)
第43弾はあんこう唐揚げおろしポン酢添えです。
5/18～6/4までの期間限定です。
あんこうは以前一度コラボで食べたことがありますね(･∀･)
ドリンクはアイスティーです。
可愛いお魚型バンズはふっくらソフトドライです。
あんこうの唐揚げは衣がサクサクとしてクリスピーです。
出汁醤油にニンニクやスパイスを効かせて香ばしいです。
薄い衣を纏った身は真っ白でコラーゲンがぷりっぷり！！(≧▽≦)
おろしポン酢にネギ、柚子、大葉の薬味でさっぱりします。
千切りキャベツとレタスがシャキシャキと瑞々しいです。
低カロリーで美肌によいヘルシーなフィッシュバーガーでした(*´∇｀*)
あんこうのシーズンは晩秋から初春の冬の時期です。
私もそういうイメージがあったのでちょっと季節外れ？(´･∀･`)
と思ったら実は冬以外でも獲れるのだそう。
冬はあん肝が肥えて鍋が人気なためよく出回ります。
今回は需要が無くて残りそうなのを市場で安く仕入れました。
命を無駄にせず少しでも安く供給してくれる姿勢が有難いです(*´ー｀*)
私もそういうイメージがあったのでちょっと季節外れ？(´･∀･`)
と思ったら実は冬以外でも獲れるのだそう。
冬はあん肝が肥えて鍋が人気なためよく出回ります。
今回は需要が無くて残りそうなのを市場で安く仕入れました。
命を無駄にせず少しでも安く供給してくれる姿勢が有難いです(*´ー｀*)
美味しくいただける感謝を込めて一句、
「夏鮟鱇薄衣透く白さかな」
お粗末様でした<(_ _)>
Instagramのポストはこちら
今回紹介した店はこちら
06-7709-1966
営業時間
月・火・木・金・土 11:00～20:00
日・祝 11:00～16:00
定休日 水曜日
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