コラーゲンたっぷり 手羽先の塩レモンとハーブ煮

引っ越し前に絶賛食材処理中～

中途半端に余った塩レモンを手羽先と一緒に煮こんでみました！

フライパンにオリーブオイルと薄切りのニンニクを入れて香りが出たら、手羽先をこんがりするまで炒めます。

酒か白ワインを適宜、水、塩レモン、胡椒、ブーケガルニ（お好みのドライハーブで）を入れて30分ほど煮込んで出来上がり。

スープがトロっとして、優しいレモンとお塩の味で美味～

ワインは、家にあったアリゴテをペアリング。

レモン味によく合います。

ごちそうさまでした～