たらのトマトココナッツカレー

久々のBon Apetitメニュー。

こちらのレシピを試してみました。

ホールフーズの魚はいまいち生臭いのが残念ですが、この辺に魚屋がないので仕方なし・・・

たらをココナッツクリームとトマトとスパイスで煮込んだものです。

とれたてバジルがいい香り～

ビールと一緒に美味しく頂きました

ごちそうさまでした