トマトアンチョビそうめん & プロバンスのロゼ暑かったとある平日の夜ごはんは、家にあった材料でそうめんをいただきました。 トマト、レモン汁、胡椒、オリーブオイル、アンチョビ、麺つゆ、バジルをお好みで混ぜておきます。 ゆでて冷水でさましたそうめんに汁ごとかけてできあがり!!バジルはシソでもおいしいに違いない。 冷えたプロバンスのロゼが家にあったので、合わせてみました。 ドライな白やスパークリングでもおいしかったはず!ごちそうさまでした~~