とある金曜日。最近仕事と勉強で疲れたなー！平日はお酒飲む暇もないし！！
というわけで？近所のスーパーのZanotto'sで買えるワインといえばイタリアンの赤、それに合う料理で家にある具材で作れるもの、、と思いついたのが、カプレーゼ！
家にあったモッツァレラとトマト、家で育てているスプラウトとバジルを盛り合わせて、質のいいオリーブオイル、フルールドセル、胡椒で出来上がり～！
合わせたのはこちらのキャンティ。意外とタンニンが強くて少しスモーキーだったので、フルールドセルのスモークバージョンを振りかけました！
サンジョベーゼとトマトはよくあいますね！トスカーナのオリーブオイルとも最高の相性！
ごちそうさまでした～！