翌日は、ちょっと洋風に。
もも肉とトマトと玉ねぎをニンニクとオリーブオイルで焼いたあと、みりんと白ワインで味付けして軽く煮込んだ後、お皿にうつしてチーズをふりかけトースターでこんがり焼いた一皿をメインにしてみました。
これがパンとあって最高～
付け合わせに、カボチャグリル。
オリーブオイルとタイムと塩をまぶしてオーブンで焼き、最後にバターを乗せてこんがりと焼き上げ、お皿に乗せたら仕上げに七味唐辛子をかけて出来上がり～！
このほかアボカドのサラダも一緒にいただきました。
友人にもとても満足してもらえてうれしかったです
ごちそうさまでした～！