おはようございます。

フジホーム、システム部の西川です。

今日はお料理下手な私が作る、簡単レシピを紹介します!

20110310

【材料】
レンコン、鶏ミンチ、塩、
(量は全て適当!です)

【作り方】
1.レンコンは穴の中までよく洗い、皮をむく
2.ビニール袋に入れて、叩き潰す
3.適度につぶれたら、鶏ミンチを加えてよく混ぜる
4.この時、お好みで適量お塩を入れる
5.中に火が通るまでしっかり焼いて     完成です。

どうでしょう?
超簡単でしょ?

自分の腕力次第でとってもスピーディに出来上がるので、
レンコンが安く売られていると、必ずこのメニューが登場します。
レンコンを大雑把に潰すと、食感がシャキシャキとして美味しいですよ。
ちなみに私はポン酢でいただきます。

ブロッコリーが傷んでいたので、あっち向きに付け合わせたのは内緒です(笑)

ぜひ、お試しくださいね。



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