お弁当をいただきました。
2,376円（税込）なり。
その写真ですか？それは
各自で画像検索せよ。
ワタシは違う角度から
コレに切り込みます。
名称：匠の膳（弁当）12～2月
原材料名：煮物（里芋、白身魚豆腐揚、茄子、鶏ごぼうつみれ、かに風味蒲鉾、人参、蓮根、椎茸、蒟蒻、えび、その他）、昆布御飯（米（国産））、白飯（米（国産））、卵焼、鶏つくね、焼赤魚、やまいも入り真丈揚、大根人参なます、えんどう豆さつま揚、錦糸卵、昆布巻、牛肉香味焼、合鴨燻製、その他おかず
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加工でん粉、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア、甘草）、トレハロース、pH調整剤、酒精、グリシン、着色料（紅麹、カラメル、カロチノイド、黄4、赤106）、酢酸Na、糊料（加工でん粉）、酸味料、水酸化Ca、保存料（ポリリジン、ソルビン酸K）、香料、酸化防止剤（V.C）、貝Ca、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、乳化剤、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・魚醬（魚介類）を含む）
栄養成分表示（1包装当たり）/熱量：829kcal たん白質：29.6g 脂質：28.1g 炭水化物：111.5g 食塩相当量：5.8g ※この表示値は、目安です。
豪華絢爛な包装容器（表側）と
違って裏側には加工食品の正体が
赤裸々に表示されてます。
食品表示基準第二章第一節第一款
第三条によると
「原材料に占める重量の割合の高いものから順に、その最も一般的な名称をもって表示する。」
というコトになっており
一般的に「/（スラッシュ）」
以降は添加物が並びます。
食品衛生法第四条②によると
「この法律で添加物とは、食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によつて使用する物をいう。」
らしいです。知らんけど。
折角あなたの食生活を
豊かにするべく、表示の
ルールがあるのですが
抜け道がありますので
過信は禁物ですヨ！ザル法。
え？話題がカタいって？