ヤーコン◆◆◆ヤーコン 土質の違いで大小さまざまな茎葉の生長となったヤーコンですが 土の下はどうなっているのか掘ってみました。 これで1株分です。はじめてなのでよく分かりませんが、とりあえず収穫できました。まぁ来季に期待です。 」で、ヤーコンは種となる芋と食用にする芋の部分が異なります。 この赤い部分あたりが種芋ですかね。