昨年末から続く大寒波の影響で生育が遅れ、
キャベツやレタスなどの 葉物野菜の価格が年明け以降、
高止まりしている。
店頭価格が昨年の倍に なっているものもあり、
値上がりしにくいカットサラダやカット野菜に
人気が集まっている。
関西地盤のスーパー、イズミヤ花園店（大阪市西成区）では、
キャベツやレタスなどが 細かく切られた
カットサラダ、ネギやハクサイなどが入った
カット野菜が並ぶ。
カットサラダなどが値上がりしにくいのは、
「取引先の加工業者が価格の安い時期に
材料となる野菜を大量に確保しているため」
（イズミヤ）だ。
冷蔵保存の技術向上から
鮮度がほとんど損なわれないことも人気の理由で、
同社の１月のカットサラダの販売額は
前年同月比３７％増、
カット野菜は１６％増となった。
年々人気が高まっており、
ライフコーポレーションや関西スーパーマーケットなどでも
売り上げが急増。
各社はカットサラダやカット野菜、
小さく分けた大きさの葉物野菜の売り場を広げた。
今後の野菜の値段は、
「昨年１１月に植えた作物が順調に生育しているため、
２月中旬には平年並みの水準に戻る」
（市場関係者）とみられるが、
このところの 冷え込みもあり、
しばらくカット野菜頼みが続きそうだ。
http://news.goo.ne.jp/article/sankei/business/snk20120204128.html
みんなの声！
カット野菜の産地表示ってどうなってたっけ
品質表示ありのやつは、一応裏を見ると
キャベツ（○○産）
人参（××産）
・
・
って個別に書いてある。
キャベツ、白菜のカットは止めて欲しい、
日持ち悪いんだよな
白菜がカットしかないと泣きたくなるよ
保存しようとするな
こういうものは使う日に買えばいいんだ
今は野菜が高いからね
ほうれんそうとか、冷凍ものは重宝する
使い切れない野菜買うのも勿体ないしめんどいし、
カット野菜はなかなか便利
なんの栄養分もないけどな
今日買った。産地は栃木だから安心だよね。
日本で「加工」したから日本産にでもなるのかねw
>>
栃木でカットしただけかもしれんぞw
市販のジュースなんかひどいもんだぜ
もとの濃縮は輸入なのに国産て表示してる
独身ものにはありがたい
大根１本とかキャベツ１つとか独身にはどうしょうもねえし
あれってカットしたあとかなり水洗いするんだけど
栄養ほとんど流れ出てるよな？
便利でついかっちゃうけど
横においてある普通のキャベツとか白菜みて
「ただ切るだけの手間なのに…」
とちょっぴり自己嫌悪になったりする
このクソ寒いのに冷たい水で野菜洗って切り終わったら
マナ板洗って包丁洗って手が荒れ放題になってしもやけになって
と考えるとカット野菜も悪くはない
ほとんど毎日喰ってる。
個食だから、いろんな野菜買ってきて、いちいちサラダなんて作ってられ
なかったけど、これだと袋から出すだけだからな。ホント、重宝してる。
安売りスーパーを利用すれば、ファミレスで1500円以上出さないと食べら
れないようなステーキセットやハンバーグセットが、500円ぐらいで食べ
られる。おかけで、ほとんど外食しなくなった。
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