アルコール離れが止まらないなか、
ウイスキー需要の伸びが顕著だ。
ウイスキー最大手のサントリーの今年1～4月のウイスキー
出荷数量は、前年同期比で31％も増加している。
アルコール飲料の主役であるビール類は今年になって一度
も出荷量で前年同期比プラスになっていない。
今春の天候不順がビール離れに拍車を掛けたわけだが、
同じ状況下でのウイスキーの快調ぶりには目を見張るものが
ある。
ウイスキー好調の背景は、女優の小雪のＣＭなどでサントリ
ーが仕掛け、昨年火がついたハイボール
（ウイスキーのソーダ割り）のブームにほかならない。
と言うよりも、ハイボールが「ブーム」から「定番化」に
昇華したことがウイスキー需要を増加させた背景である。
あっという間にコンビニの定番商品になった缶入りハイボール。
ウイスキーへの「入り口」の役割も果たしている。
実際、ハイボールに最も使用されるサントリーの「角瓶」の
今年1～4月の出荷数量は前年同期比で77％増とハイペースの伸
びを記録している。
ハイボールを扱う飲食店数も2年前には約1万店だったが、
昨年末には6万店に。
さらに今年の4月末時点では8万店にまで増加している。
国内の飲食店数は30万店弱なので、
その浸透度、普及のスピードは驚異的だ。
最近では飲食店経営者からサントリーのお客様センターへ、
「ハイボールを扱いたい」という電話がかかってくるほどで、
“営業マンいらず”の状況だという。
ハイボールを盛り上げているのが、サントリーのみならず
最近ビール各社も参戦した缶入りハイボール飲料の発売だ。
あっという間にコンビニエンスストアの棚を確保し、
飲食店同様にチューハイの市場を奪っている。
もちろん、角瓶だけでウイスキー需要拡大を担っているわけ
ではない。
サントリーでは「山崎」「響」「白州」といったハイエンド
商品の出荷量も今年になって前年同期比で2～4割増えている
ことも見逃せない。
ハイボールを入り口として、ウイスキーに新規ユーザーが付
いたり、かつて愛飲していたユーザーが戻ってきたりしてい
るというのだ。
もっとも、ウイスキー市場（出荷量）は20年前の1980年は
34万キロリットル。
それが2009年は8.2万キロリットルとなるまで縮小していて、
それが上向きかけた程度。
存在感が増し、伸びているとはいえ、ハイボールの消費量も
チューハイの20分の1程度しかない。
ウイスキーの快調ぶりは“局所的なヒット”とも言えるが、
逆にそれだけ需要拡大の余地があるとも言える。
サントリーでは、6月の父の日のプレンゼント需要を掘り起
こそうと、
ウイスキーにソーダやグラスを組み合わせたセットなどを
用意しているが、思惑どおりとなるか。
普及、そして定番化に成功した次のステップとして、
消費喚起のマーケティング力が問われることとなりそうだ。
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