インターナショナル・ヘラルド・トリビューンは11日、
海洋生物保護団体の資料を引用して、ニュージーランドの
深海でとらえられる魚、ホキ(hoki)が
フィッシュバーガーや寿司に使われ、
数が減少していると報道した。
報道によれば、マクドナルド社は自社の人気メニュー、
フィレオフィッシュの原料として、ホキを
年間700万㎏使うという。
ホキはもともと人気がない魚だったが、最近になって
ハンバーバーガーの材料に加工され、
おいしい魚に変貌した。
そのおかげでニュージーランドは数年の間、
ホキ輸出でかなりの収入を得てきたのだが、
今になって海洋団体らがこのまま捕獲し続けると、
ホキが絶滅すると警告をしてきたのだ。
もちろんニュージーランド政府も漁獲制限を行い
対策は立てているものの、
ホキの数は減り続けているという。
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