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2018年11月22日（木）夜は、ホーチミンに着くなり歓迎をしていただきました。
ホーチミン国家大学のヴエン・キー先生と面談することが出来まして、一年ぶりの
再会となりました。
ベトナム料理は、本当に美味しくて、ヘルシーで私の食感には非常に合っています。
いくら食べても、私のこの太りやすい体質の人間が体重が変わらないんですよ。
不思議ですね。（この後、日本に帰ってベトナムで5日間居ました。そして、かなり
食べまくったはずですが、帰国して体重が出国前と変わりませんでしたが、帰国して
3日で、1.5キロ太りました。）
上の写真はカキのチーズフォンデューみたいな食べ物ですが、大変美味しかったです。
このセットメニューも、いろんな食材を使われて、最高でした。
それと、写真を撮り損ねましたが、チリ味のピーナッツは、ビールのおつまみに
最高でした。